Postingan

Menampilkan postingan dengan label Dunia Kuliner

Restoran Ini Pakai Bahan Buangan Supermarket

Gambar
VIVAlife - Banyak orang yang mencari restoran yang menyajikan hidangan dari bahan-bahan berkualitas. Itu sebabnya banyak restoran berlomba-lomba mencari bahan-bahan segar untuk memasak hidangan lezat bagi pelanggannya. Namun, tidak demikian dengan restoran yang satu ini. Ya , sebuah restoran yang menyajikan hidangan terbuat dari bahan makanan buangan supermarket telah dibuka di Kopenhagen, Denmark. Seperti dilansir laman News.com.au , restoran tersebut dibuka karena banyaknya masyarakat Denmark yang menganut gaya hidup freegans . Untuk diketahui freegans merupakan gaya hidup mengonsumsi makanan tak peduli kesegarannya agar tidak mubazir. "Kami pernah bekerja di restoran dan supermarket. Kami melihat seberapa banyak bahan makanan yang dibuang dan kami ingin berbuat sesuatu mengenai hal itu," ucap salah seorang pendiri restoran, Sophie Sales. Walaupun begitu restoran yang dinamakan Rub og Stub tersebut juga tidak sembarangan memilih bahan makanan yang telah dibu

Rutin Minum Teh Hitam di Pagi Hari Agar Tulang Semakin Kuat

Gambar
Jakarta - Selain minum kopi teh juga baik dikonsumsi rutin di pagi hari. Apalagi jika jenis tehnya adalah teh hitam yang beraroma harum dan diketahui banyak manfaatnya bagi kesehatan. Teh hitam sama seperti teh hijau yang berasal dari tanaman camellia sinensis. Jenis teh ini diproses melalui proses pelayuan, rolling, oksidasi dan pembakaran untuk menghentikan oksidasi sehingga warnanya menjadi lebih gelap. Teh hitam diketahui juga mengandung sedikit kafein, sehingga aman dikonsumsi setiap hari. Di dalamnya juga mengandung flouride yang bisa menjaga kesehatan mulut dan tulang. Selain itu juga mengandung flavonoid yang umum ditemukan dalam buah apel. Kecuali berfungsi untuk melawan bakteri, tapi juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sedangkan kandungan antioksidannya berguna untuk melembabkan kulit, manfaatnya akan semakin terasa jika teh hitam dikonsumsi setiap hari. Selain itu, teh hitam juga dipercaya dapat menyeimbangkan kadar hormon, sehingga bisa mentatasi

Makanan Khas Myanmar: Salad Daun Teh Sampai Mohinga

Gambar
Makanan khas Myanmar (cnn.com) VIVAlife - Sebagai salah satu negara di Asia Tenggara, Myanmar memiliki berbagai kuliner tradisional yang tak kalah lezat dari negara Asia lainnya. Walaupun masih terpengaruh oleh cita rasa dan cara pengolahan negara-negara Asia Selatan dan Asia Tenggara, kuliner Myanmar memiliki kekhasan tersendiri. Banyak yang memakai bahan juga bumbu yang tidak digunakan untuk memasak di jenis kuliner lain. Untuk mengetahuinya, berikut beberapa kuliner khas Myanmar seperti diberitakan cnn.com. Beberapa tergolong tidak halal untuk umat Muslim. Salad daun teh Bisa dikatakan, kuliner Myanmar yang paling populer adalah lephet yang merupakan daun teh yang telah difermentasi. Biasanya, daun teh fermentasi ini dihidangkan dalam bentuk salad yang dicampur dengan kol, kacang-kacangan, biji-bijian, minyak bawang putih, dan potongan cabai. Nasi shan Hidangan yang s

Gorengan Enak tapi Mematikan

Gambar
''Belum lengkap kalau belum makan gorengan,'' ungkap Rosa (33 tahun), mahasiswi pascasarjana Universitas Indonesia, Depok, sambil membeli lima gorengan yang dijual di kantin kampusnya. Bagi Rosa, mengonsumsi makanan praktis tersebut seperti candu yang dilakoninya nyaris setiap hari. Padahal, Rosa paham sekali jika makanan tak sehat itu sangat berisiko bagi kesehatan dirinya. ''Bagaimana ya, sulit melepaskan diri dari gorengan,'' ungkapnya. Mengonsumsi gorengan yang lazim dijual di pinggir jalan dan di banyak tempat di Tanah Air memang sangat berisiko. Makanan gorengan umumnya dimasak dengan minyak goreng hasil pengulangan dalam suhu tinggi dan jangka waktu lama ( deep frying ). Makanan jenis inilah yang sesungguhnya memberikan kontribusi tertinggi terhadap asupan asam lemak trans. Asam lemak jenis ini menjadi salah satu penyebab meningkatnya penyakit akibat penyumbatan pembuluh darah, salah satunya adalah penyakit jantung koroner.

Kuliner Khas Papua

Gambar
Rifan   Wisata kuliner . Papua atau yang dahulu lebih kita kenal dengan nama irian jaya adalah salah satu provinsi terbesar yang ada di indonesia. Tentunya keanekaragam kuliner yang ada disana sangat beragam dan disini saya akan coba sdikit menghadirkan beberapa kuliner khas papua yang mungkin bisa bermanfaat bagi kita semua. Apa yang akan saya tampilkan berikut ini meliputi makanan khas, minuman khas dan jajanan khas yang mungkin saja akan sedikit sama dengan yang ada di provinsi lain. Ini bisa terjadi karena kesamaan letak geografis dll, akan tetapi yang namanya kuliner walaupun sama tetapi “lain ladang lain belalang”.  Makanan:   1. Papeda Papeda atau bubur sagu, merupakan makanan pokok masyarakat Maluku dan Papua. Makanan ini terdapat di hampir semua daerah di Maluku dan Papua. Papeda dibuat dari tepung sagu. Pembuatnya para penduduk di pedalaman Papua. Tepung sagu dibuat dengan cara menokok batang sagu. Pohon yang bagus untuk dibuat sagu adalah p

di Jerman TEMPE jadi BARANG MEWAH Loh

Gambar
Di kota Berlin, Jerman, yang sangat multikultur, mencari makanan Asia bukan perkara sulit. Misalnya saja di kawasan Wedding, yang merupakan salah satu kantung daerah imigran yang didominasi berbagai bangsa di Asia. RIFAN"                          Toko Vinh Loi di Seestrasse, adalah toko yang tiap hari ramai kedatangan pembeli. Mereka kebanyakan orang Asia yang mencari cabai keriting, bayam, sampai kacang panjang. Selain itu banyak juga orang Jerman yang gemar berburu makanan Asia. Tempe pun dijual di toko milik orang Vietnam ini. Namun jangan bayangkan harga tempe semurah di Indonesia. Satu tempe ukuran batu bata 400gr dibandrol 1,79 Euro atau setara Rp 28.319. Harga tempe di Jerman juga nyaris sama dengan sekilo paha ayam yang dibandrol 1,99 Euro. Wuih, tentu saja beda jauh dengan harga tempe di Indonesia. Namun kalau sudah kangen, tetap dibeli juga. “Habis mau bagaimana lagi, kangen mau masak kering tempe,” kata Fitriani (27) mahasiswi Indonesia di Berlin. Im

Makan di Restoran ini Bayarnya Sukarela

Gambar
Bayangkan ini. Makan steak atau salmon panggang, salad dan bahan-bahannya diperoleh dari pertanian organik. Lalu setelah selesai Anda cukup membayar sesuai isi kantong. Kalau hanya punya uang Rp.1000 ya silahkan. Kalau tak punya uang, Anda bisa bekerja sebentar sebagai tenaga sukarela.   redbankgreen.com Makanan bergizi dan organik, kalau di restoran semacam itu di sini biasanya satu menu bisa dibandrol Rp. 100.000. Namun, itulah keunikan restoran Soul Kitchen di Red Bank, New Jersey. Saat makanan tersaji di meja Anda, hanya terselip catatan kecil di bawah piring untuk memberi sumbangan berupa uang atau tenaga sukarela sebagai barter. Restoran ini dibuka sejak 2011 silam sebagai bagian dari JBJ Soul Foundation, sebuah yayasan amal milik Bon Jovi tentunya. Ini merupakan jawaban Bon Jovi melihat krisis 2008 yang melanda. Banyak orang menganggur dan kehilangan pekerjaan. "Satu dari enam orang di Amerika menderita di malam hari dan pergi tidur dengan perut

BEBERAPA RESEP MASAKAN PADANG

Gambar
1. Rendang Ayam RFB" Bahan:             1 ½ kilo ayam, jangan terlalu muda             12 gelas santan dari 3 butir kelapa             2 biji asam kandis             1 batang serai, memarkan             1 lembar daun kunyit             2 lembar daun jeruk purut             Garam secukupnya Haluskan:             1 ons cabe merah             15 buah bawang merah             6 siung bawang putih             5 buah kemiri             2 cm jahe             3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja) Cara membuat: ~ Ayam dipotong-potong. Kecuali bagian punggung, bagian-bagian lain     sebaiknya dililit dengan benang katun agar tidak terlepas dagingnya     saat dimasak.             ~ Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-                daun dan asam kandis.             ~ Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai                  keluar minyak ma

RESEP SAKSANG B2

Gambar
Bahan : 1. 1 kg daging babi 2. Cabe merah kriting 10 biji 3. Bawang merah 5 siung & bawang putih 3 siung 4. Merica + ketumbar @ 3 butir 5. Lengkuas sebesar 2 ibu jari (1/2 kg berarti sebesar kira2 1 ibu jari ya) 6. Sereh 4 tangkai & diketok bonggolnya (1/2 kg berarti 2 tangkai aja) 7. Daun jeruk 5 lembar 8. Andaliman utuh 2 sendok makan ( 1/2 kg berarti 1 sdm aja) 9. Garam secukupnya (disesuaikan dengan selera) 10. Darah babi utk 1 kg daging + jeruk nipis 1 (jeruknya diperas campur darahnya) Cara membuat bumbu: 1. Haluskan bahan2 no. 2 s/d no. 5 (tumbuk campur) 2. Haluskan andaliman (khusus andaliman aja jangan dicampur dgn bumbu lain) Cara Memasak : 1. Panaskan minyak secukupnya (jangan sampe bumbu tenggelam) dan tumis bumbu no. 1 2. Setelah itu langsung masukin sereh yg sudah di ditumbuk + daun jeruk (aduk & tunggu matang atau harum) 3. Sesudah harum masukan daging & aduk hingga matang (dapat dilihat dagingnya kira-kira apakah sudah matang)

Pesawat Legendaris Amerika ini DISULAP jadi Restoran

Gambar
Pada 1953, pesawat Douglas DC-7 milik American Airlines mencatat sejarah lewat penerbangan non-stop sepanjang pesisir AS. Sekarang, pesawat tersebut telah disulap menjadi restoran di kota pesisir pantai Florida. RFB" Masa keemasan pesawat DC-7 sudah lewat. Setelah beberapa tahun beroperasi sejak 1953, pesawat tersebut sudah tak lagi digunakan. Tapi alih-alih terbengkalai begitu saja, pesawat legendaris ini telah disulap menjadi restoran. Namanya DC-7 Grille, pesawat ini berlokasi di kota pesisir New Smyrna Beach di Florida, AS. Dari situs resmi DC-7 Grille yang dikutip detikTravel, Kamis (18/7/2013), pesawat ini dibeli oleh koki bernama Tony Perna dan saudaranya Danny. Danny adalah pemilik sebuah sekolah penerbangan. "Adanya restoran DC-7 ini untuk mengenalkan tamu restoran tentang sejarah, menyuguhkan pemandangan New Smyrna Beach, dengan atmosfer menyenangkan bagi keluarga dan kualitas makanan yang baik," begitu deskripsi yang tertera di situs rest

Makanan Khas 33 Provinsi di Indonesia

Gambar
berikut adalah makanan khas seluruh indonesia, setiap provinsi saya kasih satu contoh yuukk mariiiiii di lihat, kalo ada yang salah-salah di maafin yaa :D 1. ACEH Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering) dan Mie Aceh Kuah (sup). Biasanya ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama emping, potongan bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. saya sudah pernah makan nih, rasanya enak, banyak bumbunya. 2. SUMATERA UTARA (MEDAN) Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Asal-muasal bika ambon tidak diketahui dengan jelas. Walaupun namanya